我们在生活中经常听见说“肝火旺”，这个肝火旺到底是怎么回事，字面意思看来就是：肝脏上的火气大，这样说显然是不太准确，那么我们就来详细聊聊肝火旺这件事。“肝火旺”应该是属于传统医学上的词汇，现代医学里肯定是没这概念的，传统医学上有风、寒、暑、湿、燥等症，这个热症、“火气旺”和暑、燥有关。
中医上认为，如果总是情志不遂，每天忧虑、压力大，这些气郁的情感容易化火，从而造成肝火旺的情况，另外长期“外感热邪”，比如抽烟喝酒，长期都大鱼大肉吃辛辣肥腻的食物，这些也可酿造化火，造成引火上逆的情况。中医的五行学说中，肝脏属木，木能生火，所以肝脏中的肝阳容易亢盛，很容易造成肝火旺，所以现代很多人饮食不节制、生活不规律，过度积郁的人群都很容易造成肝火旺的症状。
脏器中也都有阴阳之理，肝脏也一样，肝阴不足则肝阳相对来说就显得旺盛，也会出现肝火旺的情况。阴也代表“津液”，也就是人体内的血液、唾液等成分，肝脏能藏血，肝脏中藏血不足也能体现出肝阴弱，肝火旺，如果一个人长期熬夜，晚睡，经常能显出肝火旺的症状，因为在睡眠阶段身体不需要大量能量，血流能流入肝脏储存起来，在我们贫血或对血液需求大的时候从肝脏中释放，一来肝血充盈能让我们气血丰盈，不易出现头晕眼花的情况，而来又能提高肝阴，肝阳就不易凸显，这样肝脏才更健康。
肝火旺的表现有很多，比如来说出现口干舌燥、口苦口臭，小便黄而大便不通畅等，有时还可能有头晕脑胀，眼睛干涩、手脚心发热、盗汗，易怒烦躁、耳鸣耳聋、神魂不安引起失眠多梦的情况。其实肝火旺也可大致分为这两种情况：
1、精神、情绪的症状
肝火旺的人情绪有着焦虑、易怒、抑郁不稳定的情况。肝火旺是因为肝主疏泄，肝阳上亢使疏泄失常，情绪会导致肝火旺，容易发脾气，经常焦虑、抑郁也是肝火旺的症状。更年期女性多有着脾气不好，易怒的情况多是因为肝火旺导致的。肝火旺的人经常感觉疲惫，干什么都觉得没有意思，注意力不够集中。
2、身体的全身症状
肝火旺的人有着头晕耳鸣、目赤、眼干、眼屎多、口苦咽干等症状。常见的肝火旺的有着口苦咽干，容易口腔溃疡并且一直不好的，还有因为肝火旺疏泄失常引起的两肋胀痛。女性肝火旺会有乳腺胀痛，严重的会导致乳腺增生，或者闭经的情况。
但是生活中大部分朋友就将这些笼统的归结为“上火”，但到底是哪里有火却不明确，所以大家一般就觉得喝绿茶、喝绿豆汤、吃百合莲子等食物会有所帮助，但如果尚未清肝火，这些症状依然会持续。
想要清肝火，我们就需要注重日常饮食，尽量以清淡饮食为主，避免过多摄入油腻辛辣的食物，避免暴饮暴食，过多的酗酒和抽烟。养成良好的生活习惯，不熬夜，不通宵，偶尔晚睡可以，但过度如此就会损耗肝阴。凡事都要心平气和，不要生气或伤心，找到调节压力的方法，不要经常抑郁忧思，凡事都要积极乐观一点，避免抑郁过度。中医上有枸杞、女贞、白芍、五味子、酸枣仁等能清肝火，平时可以吃些莲子、喝点菊花茶、猪肝汤等进行调理。