现在“三高”人群越来越多，健康问题是人们的头等大事，一点都不能忽视。营养师大乔给大家推荐一种食材，“天然降压药”就是它，隔三差五吃1回，降低胆固醇，防治高血压，它就是芹菜。芹菜中含有一种碱性成分，具有镇静的作用，对治疗高血压、降低胆固醇疗效颇佳；对原发性、妊娠性以及更年期高血压均有效。另外芹菜还有维持正常的生理功能、增强人体抵抗力的作用，在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜还有助于清热解毒、祛病强身。今天教大家一道木耳芹菜炒午餐肉，赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。
木耳芹菜炒午餐肉
By飘零星
配料：
黑木耳30克、芹菜1颗、午餐肉50克、红椒30克、花生油1勺、精盐1小勺、鸡精1小勺、蒜1颗、生抽1小勺、蚝油1勺、香油2滴
烹饪步骤：
1.芹菜摘去叶子后洗干净
2.将芹菜切成斜段，午餐肉和红椒切丝
3.泡发的黑木耳切丝
4.锅热油，爆香蒜末
5.放入芹菜翻炒，加入黑木耳
6.加入蚝油翻炒均匀，加入午餐肉
7.加入红椒丝翻炒断生，加入生抽炒匀
8.加入盐、鸡精调味，最后淋一点香油就可以了
烹饪小贴士：
1、洗木耳的时候加入一点淀粉，会更好清洗。2、芹菜具有平肝健胃、利水消肿、凉血止血等功效，可以改善高血压、头痛、头晕、水肿等病症。3、经常吃些芹菜，对于及时吸收、补充自身所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。4、肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些，由于芹菜富含矿物质元素，因此处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，来增加体内的钙和铁。
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