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法国研究所证明,苹果中所含的原花青素可以预防结肠癌的血液。苹果中的多酚可抑制癌细胞的增殖。芬兰的一项研究表明,苹果中所含的类*酮是一种高效的抗氧化剂。是癌症的克星。定期食用苹果可以降低罹患各种癌症的风险,其中包括:肺癌风险降低了11%;乳腺癌21%;胃癌,食道癌和其他胃肠道癌可以将患病风险降低50%。2:保护心脏和大脑血管苹果含有果胶,这种可溶性纤维可以帮助降低血压和血糖,还可以帮助降低体内“坏胆固醇”的水平。研究发现,每天吃50-70克苹果可以降低胆固醇,保护血管并降低中风和冠心病的风险。3:缓解呼吸系统疾病。定期吃苹果可以改善免疫系统功能并调节炎症。帮助缓解呼吸困难,哮喘和其他疾病。4:帮助调节血糖水果中苹果的血糖反应相对较低,糖尿病患者也可以放心食用。5:预防老年痴呆症与其他水果和蔬菜相比,苹果中的槲皮素是最好的,红苹果比*,绿苹果更好。因此,对于患有阿尔茨海默氏病和帕金森综合症的患者,苹果是最好的食物。6:强化骨骼苹果含有硼和锰等矿物质元素,可以强化骨骼,有效防止钙质流失。医学专家认为,如果更年期妇女每天可以摄入3克硼,其钙质流失率可以降低46%。苹果这样吃更营养。现在天气越来越冷。许多脾胃不好的人在吃冷水果时会感到胃部不适,但他们担心加热后营养会流失。专家告诉我们,苹果可以完全煮熟食用。即使将它们加热并再次食用,它们中的许多营养也不会损失太多。不仅如此,苹果还可以使成熟后的纤维变软,并且对胃肠道的刺激也较小。另外,酚类物质会增加,更有利于保护心脑血管,降低血压,预防肺癌。
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