沈阳餐饮业中秋节宴遇冷价格与去年持平联商资讯中心
今年中秋宴预订遇冷。CFP/供图 整个餐饮行业今年都市道低迷，沈阳的餐饮企业也面临同样的情况。离中秋节还有十几天，从眼下中秋节的酒席预订情况也可看出端倪。
昨日，走访了解到，今年中秋宴价格与去年基本持平，但市民不太买账，与往年预订火爆情景大相径庭。
今年酒店中秋宴遇冷
走访发现，很多酒店已推出中秋团圆宴的预订，可与以往不同的是,今年的中秋家宴预订稍显冷清。沈阳一家五星级酒店的相关负责人表示，往年这时候,他们酒店的中秋宴已预订得差不多了，但今年目前只订出去一桌。
另一家酒店负责人杨女士说，目前预订中秋宴的市民并不多。 去年同期已接到不少订单，从目前的形势来看，估计今年预订情况没去年好。 她分析说，往年中秋节假期比较短，很多人不愿意出游，就选择和家人一起到酒店吃团圆饭。今年中秋节和国庆节紧挨着，有8天的假期，不少市民选择出游，也就冷落了酒店团圆宴。
家住浑南新区的市民刘先生称： 中秋节还早着呢，过一段时间再看，反正现在酒店这么多，迟些时候再订也不晚。 不过也有市民在接受沈阳晚报采访时表示，已经到酒店询问了价格，还有市民表示： 和家人商量商量再做决定 。而市民张女士则表示，中秋团圆，一家人还是在家里吃团圆饭最好，再说了，到饭店吃一来太贵，二来也没有家里团圆的氛围。
价格与去年基本持平
餐饮市场上向来有逢节必涨的惯例，但今年这一惯例却被打破了。与去年相比，今年大部分酒店的中秋团圆宴价格并没有多少变动，基本与去年持平。
但业内人士表示，随着中秋、国庆 双节 的到来，市场上蔬菜、肉类的批发价格也有可能上涨。在价格不变的情况下，酒店可能对包餐的内容和数量有所调整。 由于消费者对价格上涨比较敏感，为防止客流量流失，物价上涨的成本很大一部分都被餐馆内部消化掉了。
从目前情况来看，一些豪华的中秋宴已经没什么市场，许多餐馆反而更愿意为顾客多提供一些实惠的家常菜系。咨询了沈城多家餐饮企业发现，不少餐饮企业今年都没有针对中秋推出传统的 中秋宴 ，与平时的菜品基本一致，有些酒店推出赠送月饼等活动。
中秋宴预订难现两轮
根据惯例，往年距离中秋节不到半个月时间，酒店包房基本都已被订满了，甚至要订到第二轮。 特别是一些大房间，不少都在一个月前就被预订，而且酒店还会事先约定好用餐时间，一般订中午餐不超过下午3点半，4点前必须离开。晚餐则对时间的限制没那么严格。
昨日下午，致电和平区一家主营海鲜的酒楼，工作人员告诉沈阳晚报现在还有房间可以预订，但必须从楼上的包房开始订起，满了之后才是楼下的包房。 用提前预付订金吗？ 今年不用，只要留个电话即可。 而铁西一家酒店也同样如此，现在还有包房可订，但最大的包房不能少于16人就餐。
业内人士表示，餐饮企业一般需要提前10天才可以看出中秋节的预订情况。与往年中秋团圆饭可以订两轮相比，今年可能大部分餐饮都不会有第二轮了。 今年可能不会有两轮饭市，不过仍要看后面的预订情况。目前，多数酒店大厅第一轮仍未订满。
（沈阳晚报 主任高薇）