一说到补钙,很多人想得到的钙片和牛奶。人类获取钙质的途径无外乎以下几种:乳及乳制品、固体食物、含钙营养补充剂、饮水。
其中乳及乳制品是人类获取钙质的最佳来源,固体食物是中国人获钙的主要来源,营养补充剂也是有需要人群非常受欢迎的方式。
但是,饮水的途径因很多人不知晓而最容易被忽视。相关研究表明,水中的溶解性钙离子吸收性好,对中国人来说,是价廉易得而且稳定的钙补充途径。
大多数中国人终身钙饥饿
钙是人体需求最多的矿物元素,也是人体最易缺乏的矿物元素。据报道,中国居民膳食钙摄入量达到营养要求量(即“满足生理需求的充足摄入量”,简称AI)的比例不到5%,成年人日均摄钙量仅为.3毫克,仅为中国营养学会推荐的普通成年人每日摄钙至少毫克水平的45.5%。其中处于骨骼生长最旺盛阶段的11~13岁青少年达到AI比例的最少,只有1.1%~1.7%。
国内专业的水质研究团队比较了中国人以及欧洲人通过乳制品及饮水途径获取钙的量。结果发现,欧洲人的乳制品消费大,他们仅仅从乳制品中就可以获得满足一天生理需求的钙摄入量;而中国人因乳制品普遍摄入不足,每天从乳制品中获得的钙量十分有限(仅71.34mg),不及身体需求量的十分之一。靠植物为主的膳食钙来源使得绝大多数中国人处于终身钙饥饿状态。
饮水补钙优势多
饮用水中的溶解性钙离子相对于食物而言,具有较好的生物利用率及良好的吸收率。因此,“水钙”对人体的营养贡献不可小觑。
1、水中的钙是天然离子状态,人体对其有着良好的生物利用率。有研究显示,水钙与牛奶钙的人体吸收率相当,两者都在22%~24%之间。水中的钙与镁离子同在,而钙只有在镁的陪伴下才能发挥最佳作用。因此,相比补钙剂中的单一性钙盐,水中钙的营养价值更胜一筹。
2、饮水补钙的同时还会带来其他矿物质营养。除了上述镁离子,碳酸氢根、硅、锶、锂、钒、氟等都是天然水中常见的有益矿物离子。
3、喝水常常在胃排空的时候进行,此时钙的吸收较少地受到食物和胃酸的影响。
4、饮水补钙是一种低浓度、温和而长期的补充方式,代谢压力小,对人体十分友好;方便易行,接受度高;不增加能量物质的摄取。
保留水中矿物质更有益于补钙
饮水补钙有诸多好处,那么,我们如何选择饮水才更有利于补钙呢?
中国土木工程学会净水工业分会给水深度处理研究会理事沈亦可表示,“人和植物一样,水都是第一个被细胞吸收的,食物的吸收也依靠水来溶解,因此水的好坏对人体健康来说很关键。”沈亦可提醒说,人们在日常饮水时最科学的方式就是喝保留矿物质的水而非瓶装纯净水。
简单过滤的自来水、洁净的井水、天然矿泉水、天然山泉水、天然泉水、天然冰川水等,都不同程度地含有天然矿物离子,长期饮用对健康有益。尤其是冰川水,天然无污染、矿物质比例合适,是补钙人群的最佳选择。
喜士冰川水补钙好伴侣
喜士冰川水源自西藏高原几千米的冰川之地,是天赐活水,和田玉隙水。水厂坐落于涌出得,最大限度地保留了天然冰川水在雪线之上原始生命价值。自然泉涌提取,这使得喜士冰川水的矿物质成分很均衡,钙镁比例很和谐。
喜士冰川水矿物质含量不仅非常符合国家关于饮用水的相关标准,而且达到了最为严格的标准。尤其是钙和锶的含量要多于一般饮用水,可以提高皮肤抗氧化及免疫能力,保护皮肤健康,维护正常骨骼的骨化,增进儿童智力发育。
除了含有丰富的矿物质,喜士冰川水呈弱碱性,有利于恢复及保持人体体液正常的弱酸平衡,帮助改善身体状态。而且,冰川水含有充分小分子团的水,更容易通过细胞膜上的水通道进入细胞,活性更强。