现在各种食品受环境污染的影响，让我们大家吃的是越来越不放心。昨天又爆出了一些农作物被袭击的危害。让我们每个人都是心惊胆战的。衣服也不能在外面晾晒，种的菜就更别提了，肯定也受了不小的伤害。不知道该吃些什么了。有没有一些不上农药化肥的菜呢？今天给大家推荐的这道美食就是不上农药化肥的有机菜。特别的营养，吃了还特别的放心，既能补钙又能减肥。
我平时比较喜欢吃的一些食品，比如一些鸡蛋，菌类，还有豆之类的，这些都是价位非常优惠的一些食物。而且这类食物也很少请受能作为化肥的危害。所以今天就用豆腐金针菇给大家做一套非常美味的美食，营养丰富，还特别容易消化。消化好了身上的脂肪含量当然也就降低了不少。身材也就慢慢的消瘦了不少，赶快看看吧。
我们先把买回来的猪肉，然后用我们家里面的绞碎机把它搅碎。不要去市场上买那些搅拌过的肉，因为那是非常不新鲜的。吃多了还会影响我们身体的健康。然后在里面加入一个鸡蛋，继续进行搅拌，口中的话可以适量的加点盐或者生抽。我把豆腐洗干净之后切成小块儿，然后放在一个盘子里。把绞碎好的肉沫摊在豆腐上摊匀。
然后我们把准备好的金针菇把它的根部去掉。然后多过几遍水清洗干净。然后再把它切成稍微碎一点的小条。因为小一点的话，比较容易适合老年人和小孩子吃，不容易塞牙。然后把它铺在盘子上面铺均匀。然后上面再洒一些青红椒，让它的颜色搭配起来更加的好看。然后开始上锅进行蒸大概蒸10分钟左右。然后我们把油锅烧热，把里面的汤汁倒进去再加热一下，然后调入适量的盐生抽鸡粉然后搅拌均匀。最后撒上一些葱花，然后再浇到碗中就可以吃了，一道美味的营养美食就出锅了。
这个金针菇的新做法也是特别的奇特。它的口感也是非常的香浓好吃。补充营养的同时又补充了钙质又减少了多余的脂肪。不含农药量添加又实惠又放心的营养美食。注重养生的吃货们可以在家自己试着做一做了。