去年的一项调查表示，骨质疏松已成为我国50岁以上人群的典型健康问题，中老年女性的骨质疏松问题更加严重。调查还发现，我国骨量低的人群不在少数，属于骨质疏松的高危人群，而大部分中老年人对于骨质疏松的认知不足，不够重视。
无论男女，到了更年期，总会出现一些骨质疏松的状况，比如上下楼梯时腰酸背痛，不自觉地弯腰驼背。要预防骨质疏松，大家可能都知道要补钙，其实除了钙以外，还有一种容易被大家忽略的重要营养元素，那就是锰。过去的研究表明，锰和其他微量元素对更年期男女的骨质疏松有一定的预防作用。
要补充锰元素，不妨从饮食入手。菠萝就是含锰量尤其丰富的一种水果，其中的凤梨酵素又是强大的抗炎物质，可以帮助减少关节炎。菠萝可以入菜，天气冷了，可以用菠萝做一道菠萝咕咾肉。
by爱微笑的顺子食材准备
里脊肉适量鸡蛋1个姜和葱丝适量白胡椒料酒淀粉菠萝小番茄番茄酱糖醋
做法步骤
里脊肉切条，放入少许盐，白胡椒粉，料酒，葱姜丝，少许淀粉抓匀腌制一会。
菠萝和番茄切小块。
鸡蛋打散，另外准备一些干淀粉。
把腌制好的肉倒入鸡蛋里拌匀，挑出肉条裹上淀粉入油锅炸至金黄捞出。
另起锅放入少许油，放入番茄酱加点水，糖，醋，比例自己掌握，自己喜欢的酸甜口就行。
酱汁烧开后放入炸好的肉，番茄，菠萝翻炒上汁就可以出锅了。
小贴士
菠萝维生素C含量高，一次吃太多可能会引起恶心、呕吐，口腔也会出现不适，所以提醒大家不要一次性大量食用。