记得2012年我曾对母亲说过：妈，有时间我还想再吃一碗你给我炒的油干饭。实际上我是想再回味一下当初的那个年月，重温那个时代的印记。我八十岁的老母亲当即答应，有时间一定为我炒一碗油干饭。她还说，我老儿子还没忘记当年的油干饭。 九月重阳，今又重阳。思绪在季节李飞扬，每年的几个特殊的日，诸如大年初一，正月十五，七月十五，八月中秋，九月初九，九月十三等，母亲总会提醒家人，重大节日里的注意事项，小孩子外出需要回避的一些程序，她都会唠叨上几句。九月初九，九月重阳，今又重阳。家里的老人为了下一代不惜费神劳力，总是处处想着儿女，特别是在我的两个姐姐和我读书的时候，母亲总是起早贪晚为我们做饭，唯恐上学迟到。 一路走来，无论是上学还是上班，母亲从来不让我们迟到早退。一再叮嘱我们，无论做什么都要守时守纪律。上初中时，每天还得到镇上去上学，因为学校离家里较远，中饭时我总是不吃或是趁午休时到镇里玩一会。后来母亲知道此事后，让我每天带上午饭在校就餐。那时家里常做的主食就是小米饭，为了让我吃得饱吃得好一点，一天母亲想起来用油炒小米饭，就是常说的油干饭。我第一次吃就喜欢上了，以至于后来母亲每天早上都给我单独炒一饭盒，以备我在校的中饭。现在看来油干饭很是单纯，那个年代还是奢侈品，很多人家因为每月定量的几两食用油，都舍不得用，别说是食用油了，就连家家买回的酱油，都得掺进半斤食盐，为的就是一个字“省”。家家每次炒菜都是滴油下锅，难怪乎老人常说现在的人吃油简直就是喝油。那个时候就是那个我百吃不厌的油干饭，陪伴了我整个初、高中。参
北京治疗白癜风权威医院*前我才知晓，原来在这之前姐姐们通校时早就吃过了。 (
北京中科白癜风医院刘云涛友情文章 ) 时代在经济的腾飞中变化，现在的孩子大都不知道油干饭了，只懂得麻辣烫等一些小食品。 感恩父母，感恩时代。时至今日我仍忘不掉，忘不掉母亲亲手做的香喷喷的油干饭。 文/原利隆 作于2018。10。2。(重阳节)