大家好,我是强子。现在我们的保健意识很强了,对一些有关健康,对身体有益的食品和保健品都很忠爱,无论是早些年的鱼油,蜂胶,卵磷脂,还是近些年的一些看似“高大上”的产品,比如白藜芦醇,虾红素,纳豆等等,不要一味的追赶,要清楚他们要么是保健品,要么是食品,有身体不舒服了,首先的是就医,其次要根据自己的身体情况和经济情况来选择,今天说一下近几年流行的纳豆。
1.“纳豆”是什么?
估计很多人知道纳豆,是盛产日本的一种食品,由大豆经纳豆菌发酵而成,和我们的豆豉一样都是一种豆类发酵的食品,只是发酵的真菌不同,非常适合做饭做菜,所以很流行,但是口干一般。现在市面还有很多制成了保健品。
2.纳豆的用途:a.溶解血栓,主要在于纳豆激酶,可以刺激血管内皮细胞产生能降解和溶解血栓的酶。b.调节血脂,纳豆菌食品有效降低总胆固醇和三酸甘油酯的浓度,进而抑制,动脉硬化的发生。同时抑制和减少血管紧张素II的合成,减轻血管外周张力,调节血压。C.改善女性更年期,大豆异黄酮是植物雌激素,纳豆是大豆发酵而成,也含有大豆异黄酮,对改善更年期和预防骨质疏松都有帮助。d.调节肠胃,纳豆菌可以有效杀死,抑制肠道内有害病菌,使肠道菌群达到健康的平衡,解决肠胃问题等等功效。
3.纳豆的禁忌要清楚:
a.纳豆虽好,不是人人都适合的,纳豆有较高的蛋白质及嘌呤,可以诱发痛风,加重肾脏的负担,所以嘌呤代谢异常紊乱的痛风人和血尿酸浓度高的患者不要多吃;慢性肾功能不全的患者不宜食用;
b.纳豆激酶是有活性的酶类,不能加热,否则会失活。
c.纳豆虽好,但它也是一种有保健作用的食品,不能代替药品。
最后叮嘱大家,我们只要每天均衡饮食,合理休息,科学锻炼,不用刻意的去吃一些保健品,也能保持身体健康,达到养生的目的。