中国已经进入了老龄化时代，很多年轻人提起衰老都有自己的感受，或憧憬或恐惧、或遗憾或惆怅。但是衰老是每一个人都不可避免的经历，每个人都要接受自己必将走向衰老。
01衰老是什么？
是动作迟缓？是满脸皱纹？是走路困难？还是头发花白？科学上对于衰老的定义是指人类的身体发育成熟之后开始的一种退行性的变化以及身体各项功能逐渐衰竭的过程。
人类作为多细胞生物，衰老也分为了两个方面，第一个是机体的衰老，也就是说人体本身是有一定寿命的，我们的各个器官有成长期、巅峰期，同样也必然会有衰退期。
其实各个器官的衰老并不是同步进行的，比如我们的大脑和肺从二十岁就已经开始步入衰老期了，皮肤会相对晚一些，大约从二十五岁开始衰老，肌肉和骨骼到三十左右开始步入下坡阶段。就像人体的中心——心脏也会在四十岁开始和我们的眼睛一起开始退化。而肝脏是坚持时间最长的器官，它能够挺到七十岁才开始衰退。另一个方面是指细胞的衰老，其实我们身体中每时每刻都有旧的细胞死亡以及新的细胞生成。其中寿命最短的是肠绒毛，它只能存活两到三天，而小肠的上皮细胞以及皮肤上的细胞生存周期都不会超过一周。寿命比较长的是红细胞，大约能在人类体内存活一百二十天左右。
对比这些细胞，还有一部分的细胞虽然生命不短，但是不可再生，比如神经细胞。
这两个方面的衰老是相互联系且相互对照的，在机体呈现出来的症状其实也是细胞发生了情况。比如衰老之后头发会变白，其实就是身体细胞内的酶活性降低了。老人斑的形成是因为细胞里的色素堆积。
02我们总说生老病死无法抵挡，但是为什么世界上的生物会衰老呢？
针对这个课题其实有很多的学派，其中最有权威的就是基因学说。他们认为人的身体里潜藏着“衰老相关基因”主要是age基因、clk-1基因以及daf-2基因
另一个比较权威的就是自由基学说，他们认为自由基会破坏细胞，因袭细胞的衰老，进而引发机体的衰老。
研究结果表明衰老并不是匀速平均的，有3个年龄段老的最快。
03衰老并不是匀速平均的，它存在3个关键的时间点
第一个时间点是在人类的34岁时，这个时期的青年大多处于极大的压力之下，比如工作压力、婚姻压力、人际交往压力等，这些压力会影响人类的身体健康。
正如我们上文说到的那样，到了三十四岁，我们身体中像大脑和肌肉骨骼等器官已经步入衰老期了，这个时期大脑中的血液不论是流速还是循环的速率都会降低，一旦速度降低，就意味着脑内的血流量减少，从而导致大脑内不可再生的神经细胞开始减少。
而心脏虽然并没有开始进入衰老期，但是已经开始有了衰老的先兆，我们的心室以及心瓣的壁或膜会开始加厚，慢慢引起一些所谓的“老年病”。第二个时间点就是我们熟悉的60岁了。我们大多数人都知道，更年期就是人转入衰老的开始，而六十岁就是更年期的结尾，这个阶段的人类身体的各个器官除了少数几个都已经步入衰老期有一段时间了。
而且六十岁也大多是退休的年龄，我们都说越忙越年轻，在工作的时候也是一放松才感觉出疲乏。身体也是同样的，当我们退休之后，身体突然从繁忙的工作中解放出来，之前积压的不良因素也开始慢慢地冒出来。
这个阶段人类的肠胃以及进食所需的各个器官都步入的老年期，开始出现了食欲减低、消化不良等情况。只对于已经全面衰老的机体更是雪上加霜，因为身体不止无法自己在产生足够的身体所需的物质，而且也开始无法从外界的食物得到补充了。
最后一个时间点就到了78岁
这个阶段身体中的一些非关键但是不可或缺的系统也进入了倒计时，比如泌尿系统和循环系统，更严重的是心脏的心室壁已经厚道了一定程度，开始会引起质的变化了，我们经常看到的老年病——脏器缺血就是这样引起的。
04衰老虽然不可避免，但是我们可以通过自己的努力去延缓衰老
1、最有用的方法就是合理饮食如果想要身体健康，我们就要适当远离一些食物，如高浓度的酒类、烧烤等熏制的食物、泡菜一类的腌制物、青少年最爱的油炸食品。在规避不健康食品的同时也要着意去吃一些健康的食物。
大豆作为植物中少量的含有优质蛋白的材料可以为身体补充多种物质，内含维生素B和维生素E，具有降低胆固醇的功效。同时，大豆内含有丰富的钾，这种元素对于人类的心血管是很有好处的。
历史悠久的绿茶也是养生产品，茶类里含有丰富的茶多酚，这种物质可以消灭自由基，也就是上文中提到会对细胞造成伤害的物质。适当的饮茶还可以起到“刮油”的效果，降低血脂，从而起到保护我们的心脑血管的作用。
2、居住的环境也潜移默化地影响着我们的身体生活在绿色植物茂盛的地方不止会使我们的心情愉悦，降低压力导致的衰老。就环境本身而言，绿叶会吸收空气中的二氧化碳，释放出人类生存所必须的氧气，这也就是为什么人们在森林中会觉得空气清新起来。由绿叶所制造出来的氧气中含有充足的负氧离子，它可以提高人体的免疫能力，从而达到延缓衰老的功效。3、良好的生活习惯熬夜是现在的年轻人普遍存在的现象，睡眠可以降低人体各个器官的代谢速率。就像一个机器，一直高速运转和有规律的运转，一段时间后两个机器的损耗程度是不一样的。睡眠不充足其实就是在透支身体内的各个器官，会导致他们提前步入衰老期。