主编：（日）白鸟早奈英：营养学博士
翻译：林燕燕
审定：李宁：医院营养师、副教授，卫生部临床营养专业职称证书编码：-。从事营养工作20余年，对糖尿病、高血压、高脂血症等疾病的营养治疗，具有丰富的临床经验。作为健康生活指导专家，多次在中央电视台生活栏目、中央人民广播电台、北京人民广播电台进行科普宣教，同时在国内核心期刊发表过多篇专业科普文章。
本文摘自：《图解远离疾病的营养学》
已授权《中国临床营养网》发布
了解食物中的营养素，有助于建立营养食谱，科学饮食！今天笔者带你了解“大豆、毛豆、豆制品到底有什么功效？”
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