“你家宝宝便秘吗?给他滴点亚麻籽油呀?”
“你要减肥?早晚弄一点亚麻籽吃吃!”
“亚麻籽好东西,防老年痴呆,还能让宝宝更聪明”
听起来,又减肥、又养肠胃,还能变聪明的亚麻籽被列为“超级食物”之一,它真的那么神奇吗?
亚麻籽是什么?
图片来源于网络亚麻籽,也叫胡麻籽,是世界上最古老纤维作物的种子。这种小的红棕色果实,它有极强的坚果风味。我们先来看一看亚麻籽的营养成分到底有哪些?
亚麻籽的营养成分主要包括丰富的油脂和蛋白质,以及较多的矿物质、木酚素、亚麻籽胶、维生素等。
每g含
能量kcal高热量
蛋白质18.3g高蛋白
总脂肪42.2g高脂肪
碳水化合物28.9g低糖
膳食纤维27.3g高膳食纤维
钙mg高钙
镁mg高镁
饱和脂肪酸3.66g
单不饱和脂肪酸7.53g
多不饱和脂肪酸28.73g
不含DHA、EPA
(数据来自USDA)
富含α-亚麻酸,它有什么功效?
经常