在生活当中，相信有不少朋友都听说过酸枣仁，有许多人还食用过酸枣仁。但人也有部分朋友不太了解这个东西。那么，酸枣仁是什么呢?它有哪些功效与作用呢?它可以怎么吃呢?下面大家就跟小编一起来看看吧。
酸枣仁是什么
酸枣仁又叫做枣仁、酸枣核、山枣仁，是由鼠李科乔木酸枣成熟果实去除果肉和核壳，收集种子晒干而成。
生于向阳山坡、路旁，主要产于河南、河北、陕西、辽宁、山西、山东、云南等地。秋季果实成熟时采收，去果肉及硬核，取种子，生用或微炒用。
扁椭圆形，长5~7mm，宽5~7mm，厚2~3mm，红棕至紫褐色。种皮脆硬，可有裂纹，气微，味淡。
酸枣仁的功效与作用
酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。
维持身体营养平衡
酸枣仁当中还富含维生素C，我们在平时食用可以补充维生素C，维持我们身体的营养平衡。
宁心、安神
中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。
医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。
汗生津，用于体虚多汗
本品味酸，有收敛止汗生津之功，常用于体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者尤宜。如合人参、茯苓各等分为末，米饮调下，治盗汗。
补肝肾，养心安神
适用于妇女更年期综合征及肝肾不足所致的夜寐不安，面部潮红，手足心热，头晕耳鸣，带下，遗尿，小便频数等。
养心安神
用于治疗失眠、心悸、抑郁。传统的以西药治疗失眠和抑郁症的方法，往往副作用大、容易上瘾。中医药具有安眠药没有的优点，即不会成瘾，也不会产生依赖性。
酸枣仁有效解决失眠，提升睡眠质量，缓解头疼、眩晕、疲惫等现象;舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状，取得了很好的效果，且无任何毒副作用和依赖性，在帮助着人们真正实现自然健康的睡眠。
降压
它有一定的降压的作用，对人的子宫有兴奋的作用，可以用于阴血不足、失眠健忘、体虚多汗等症状。
酸枣仁食用方法
枣仁人参粉
材料：酸枣仁20g，人参12g，茯苓30g。
做法：共研为细末。每次5~6g，温水送服。亦可入粥中煮食。
功效：可以补益肺气，养心安神。
酸枣仁粥
材料：酸枣仁10g，生地黄15g，粳米g。
做法：枣仁、地黄水煎取汁，入粳米煮粥食。
功效：本方以酸枣仁滋养安神，生地黄养阴清心。用于心阴不足，心烦发热，心悸失眠。
枣仁人参茶
材料：60克枣仁。
做法：水煎入暖水瓶当茶喝。
功效：用于治疗虚烦不眠，惊悸健忘，体虚多汗，津少口干，镇静助眠等症。
总结：本文为大家介绍了酸枣仁是什么，相信大家看完之后都对酸枣仁有所了解。除此之外，文中还为大家介绍了酸枣仁的功效与作用以及一些食用的方法，仅供大家参考，感兴趣的朋友可以根据自身情况尝试一下。