一场突如其来的病毒，让人们意识到了吃野生动物的危害性，再也不敢肆无忌惮，可也不能将带有“野”字的食物一棒子打死，比如马齿苋等野菜。马齿苋历来被称为“长寿菜”，有养生保健之效，坚持用马齿苋泡水喝，能够给身体带来不少好处。
别看马齿苋是野菜，其中所含有的养分并不比牛奶肉类等食物少。仅仅以钙含量来说，百克鲜马齿苋中含有85毫克的钙，而百克鲜牛奶的含钙量也不过是在到毫克之间。用马齿苋泡水，直接的好处就是补钙，能促进青少年骨骼发育，也能预防更年期女性骨质变得疏松。其中含有的蛋白质、脂肪以及维生素c等多种营养物质，也对提高自身免疫力，增强抗病毒能力有好处。
中老年人用马齿苋泡水喝，还可辅助降血压。马齿苋中含有丰富的钾盐，在泡水喝时，钾盐能够被释放出来，作用于血管壁，维持血管内外的压力平衡。有一些人血压高了后，血管受到了损伤还会出现腿脚水肿等问题，而用马齿苋泡水喝也能利水消肿，帮助预防这些问题的出现，也更有利于保护心血管健康，可以说是中老年人养生保健的理想食材。
马齿苋还被誉为“天然抗生素”，能够降低体内细菌的繁殖速度，比如常见的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。春季就有不少人可能出现拉肚子，恶心呕吐等常见小毛病，很有可能就是染上了细菌，产生了炎症问题。在调理上面就可以坚持用马齿苋泡水喝，有利于抗菌消炎，缓解炎症带来的肿胀以及其他的不适感。
由此可见，很多人把马齿苋当成长寿菜并非是没有道理的，但马齿苋也不只是长寿菜，还是生活中的“万能药”，很多的小问题都可以利用马齿苋来帮助解决。
用新鲜的马齿苋克或者干的30克，坚持泡水能预防便秘，调理大便粘腻粘马桶的现象；皮肤有肿痛、溃疡等问题，可以用新鲜的马齿苋捣碎后敷在患处，而定期用马齿苋煮水洗澡有助于皮肤润滑；脸上长痘痘的人可以用新鲜的马齿苋捣碎取汁，并加入适量的蜂蜜，均匀搅拌后涂抹在脸上；将马齿苋煮水放凉加入蜂蜜，浸泡头发15分钟，每周坚持两三次，有助于白发变黑；有人的身上可能长有瘊子，新鲜的马齿苋挤出汁，每天坚持擦两三次，几天后瘊子或能无踪迹；阴虚的女性用马齿苋煮粥，加入点糖，还能滋阴……
尽管是万能药，却也有注意事项，马齿苋是性寒的，女性在使用马齿苋时要尤为谨慎，一吃寒凉食物就拉肚子，请不要吃马齿苋。特别是孕期妇女，尽量不要用马齿苋来处理生活中的小问题。
食疗是讲究季节的，马齿苋就非常适合在春季吃，古人每逢春季到来，都会采摘点马齿苋备用。时值春季，你的家中是否也常备了呢？