海参告诉您：我不是药，我更健康！
大家都知道是药三分*，很多药虽然可以把病灶控制住，但是在杀死病菌的同时也危害着人体自身的健康，副作用还是相当大的，我们头痛吃药，感冒吃药，肚子痛吃药，胃痛吃药，各种药，你的肝肾就像一个大型的消*机，长时间超负荷的工作，早晚机器要坏。很多西药在要盒子都要都会标注肝肾功能不好禁止服用，或按照医嘱服用。
中医虽然*性没有西医那么强，但是中药的副作用大多体现在伤肾和伤胃上，好的中医会用一段治疗的药，再帮你调理一下肾、胃等，再继续用药，但即使这样，你用中药也不应该连续超过一个月。
海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。
海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。当然海参毕竟不是药，如果要依靠海参来治疗疾病，那估计是不可能实现，我们的一切都是重在预防。
《海参的营养成分》
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。食用海参具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用，非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。
《中医评价》
从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而食用海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。
《西医评价》
从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
《海参对不同人群的滋补功效》
1、提高免疫力，调节人体内分泌功能；
2、提高人体运动机能，使人不易疲劳；
3、能改善糖尿病患者血糖、尿糖及中老年人尿频的症状；
4、病人术后和患病后，体力和精力能迅速恢复；
5、增强心脏血管的弹性，解除心脑血管痉孪，舒张心脑血管血液；
6、妇女经期不适有所减轻，并能延长月经期，延缓衰老；
7、更年期的情绪烦躁、腰酸背痛、睡眠不好能有明显的改善；
8、具有活血、预防高血压、心脑血管疾病的作用；
9、降低胆固醇，激活脑细胞，增强大脑学习能力及记忆能力，并能对视网膜细胞起到一定的保护作用；
10、皮肤的皱纹减少，变得润泽、光滑有弹性，具有美容养颜效果；
11、刺参所含的海参素和硒多糖，具有抑制癌细胞生长的作用；
12、能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
为什么食补，首选小海参呢？
原来，海参既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，被称为“八珍之首”，有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名，海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
《本草纲目拾遗》中还有记载，海参能“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”。可见，海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
此外，因海参似海带、海藻等海产品，含有一定量的碘，故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。因此，对高血压以及心脑血管疾病患者也极为适宜。
海参一周食谱
「小米南瓜海参粥」
Monday加油新的开始
春困秋乏。周一是一周工作的开始，早晨用一碗小米南瓜海参粥为身体充电，能量满满一整天，和春困say拜拜~
色泽金*口味香甜
主料：水发海参g
配料：南瓜50g，小米50g
调料：盐5g，味精5g，上汤80g
制作方法：
发好的海参备用（也可切丁）；
南瓜切丁、蒸透，打成浆状备用；
将煮好的小米粥盛入锅中，把切好的海参丁、浆状南瓜蓉倒入锅内调匀；
最后加入上汤，调味，煮2-3分钟即可。
「冰糖银耳海参茶」
Tuesday上班族的养生茶
谁说办公室里享受不到现煮的下午茶？提前备好材料，一个养生壶，养颜、美味、营养的冰糖银耳海参茶就这样轻松做好了！春日午后的暖阳里，喝着海参茶，美哉，美哉~~
主料：海参、冰糖、银耳
配料：枣片、枸杞
做法：
银耳浸泡12小时洗净放入电饭锅中，
按到煮饭键，熬制一小时以上后，
加入适量冰糖继续熬制，直到粘稠；
再加入洗净的枸杞和红枣煮8分钟，
将海参用热水加料酒焯一下，切片放入杯中备用，熬好的银耳羹自然凉透入碗即可。
「牛尾煨海参」
Wednesday身体充电来碗汤
一周过半，是时候为忙碌的身体充电加油啦！晚餐来一锅海参牛尾汤，满满的营养，浓香味鲜！
特点：海参与牛尾搭配，两种高营养食材烹饪出一道浓香味鲜的汤品，老少皆宜！
主料：水发海参g牛尾g
配料：葱15g姜10g木耳10g银耳10g
调料：盐、料酒适量
制作方法：
1、将牛尾倒入沸水中，放入葱姜去腥；
2、撇净浮沫，捞出牛尾沥干；
3、重新起锅，将牛尾倒入开水中，焖煮两小时；
4、将泡发好的木耳和银耳倒入锅中；
5、海参切成大块，倒入锅中；
6、淋入适量料酒再焖煮一小时；
7、一小时后开锅加入适量的盐，将牛尾、海参捞出放入石锅内。
8、加入木耳和银耳和汤汁，再煮十五分钟即可。
「海参鸡蛋糕」
Thursday早安晨之美
一日之计在于晨，早餐的营养摄取非常重要。海参鸡蛋糕，不管从颜值，还是从味道，还是从营养都可谓是春季早餐首选食谱！
特点：简单易做，鲜香美味，适合全家早餐进补！
主料：水发海参60g
配料：鸡蛋2只
调料：盐、酱油、芥末少许
制作方法：
1、将海参横切，切成小段备用；
2、将鸡蛋打散加入少许盐，放入容器中再加入切好的海参段；
3、放入电饭锅或蒸锅内，开锅即可；
4、根据个人口味蘸取酱油或芥末食用。
「酱烧海参」
Friday福来day
哟吼，忙碌的一周终于过去了！福来day来临，即将开启周末假期模式。美好的周五晚上，和家人一起分享一道美味的海参菜肴吧！
食材：水发海参、五花肉、青椒、葱、姜、蒜、干辣椒
调料：豆瓣酱、食用油、糖、味精、水淀粉
制作方法：
1、水发海参用开水稍微焯一下后切成段；
2、五花肉切丁，青椒切段，葱姜蒜切成片或丝；
3、锅中放油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒，待其金*色后放入五花肉和适量豆瓣酱翻炒；
4、五花肉八分熟时放入青椒段、海参段翻炒；
5、放入少许糖、味精，最后水淀粉收汁即可。
「海参拌*瓜」
Saturday周末聚餐小清新
周末办party，亲朋来聚会，告别大鱼大肉的油腻饮食吧。餐桌上来一道清爽开胃的海参菜，绝对会成为大家热捧菜品哦！
特点：清新爽口，老少皆宜，尤其适合夏季食用！
主料：水发海参g，*瓜g
配料：洋葱50g
调料：盐、糖、酱油、陈醋、辣椒油、蚝油
制作方法：
1、将*瓜拍散，斜刀切片；
2、将海参斜刀切成薄块；
3、洋葱切大片；
4、海参、*瓜、洋葱加盐拌匀；
5、加入酱油、陈醋、蚝油、糖，搅拌均匀；
6、倒入汤汁，辣椒油搅拌均匀
「珍味海参水饺」
Sunday团聚吃水饺
水饺，作为中国的传统美食，是百姓家家都受欢迎的一款主食！珍味海参水饺，是不是让水饺摇身一变高大上了不少呢？团聚吃水饺，是周末一个不错的选择哦！
口味清爽咸鲜适口
主料：水发海参g
配料：原汁虾仁g，南瓜g
调料：盐5g，味精5g，胡椒粉5g，油20g，酱油10g，生粉适量。
制法：
将海参、虾仁、南瓜分别切丁；
将海参丁、虾仁丁、南瓜丁以及各种作料一同调味制成馅，包成水饺；
用锅将水烧开，然后将水饺放入锅中煮熟，水饺浮到水面即可；
水饺煮熟后，盛入盘内，可根据个人口味配以蘸料。
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