滋补身体静心安神,更年期女性最适合吃,对 [复制链接]

滋补身体静心安神，更年期女性最适合吃，对身心大有好处！

煲汤是我们饮食文化中非常重要的一个系列，很多食材都是可以拿来煲汤吃的，不仅味道好，更关键的是营养好。老百姓都认为喝汤对于身体健康的保养效果是非常好的，如果加上合适的食材煲汤，那么滋补的效果会更加的明显。相对于北方人来说，南方人会更喜欢煲汤喝。猪内脏比如肝脏、心、肺等部位都很受南方人的喜爱，尤其是在煲汤的时候会选择这些食材。猪心煲汤喝可以起到很好的镇静安神的作用，对于更年期的女性来说，这道汤的价值是非常高的，可以明显地改善身体上的很多不适症状。

更年期的女性是因为月经停止，导致内分泌紊乱，从而出现心慌意乱、出汗、失眠等多种的不适症状，这些症状是会在很大程度上对身体健康，甚至是生命安全造成威胁的。严重的时候还会引发一些心理疾病，所以在更年期的时候女性一定是要及时地进行药物治疗控制，还有就是在饮食上多吃猪心汤这样能够起到镇静安神功效的食物，这对于女性的更年期健康是能够起到非常好的帮助作用。这道豌豆尖猪心汤的功效还不仅适合女性吃，其他有神经衰弱、失眠或者是心烦意乱情况的人都是很适合吃这道菜的。豌豆尖的加入还能够补充更多的维生素物质。

配料：猪心半个，香菇5朵，豌豆尖50克，姜一块，料酒一勺、盐4克、生抽一勺、香油一勺。

步骤一：先把需要的食材都给准备好，猪心最好是新鲜的，这样的猪心煮出来的汤会特别的鲜，如果是冷冻的猪心，那么做出来的味道会稍微差一些。豌豆尖也是要选择新鲜的，这样的食材水分会更多，不仅口感好，而且营养价值也好。

步骤二：猪心切开之后要先放到水中浸泡，要用手使劲地挤压，这样才能够让残留的血水得到清除，清除不干净做出来的汤会很腥气。处理干净之后放盐、姜丝、料酒一起腌制十分钟，猪心切的最好是薄一些。

步骤三：起锅烧水，水开之后放腌制好的猪心，大火煮开，煮开之后可能会有浮沫出现，要去掉这些浮沫，改成中火煮三分钟。

步骤四：随后把切好的香菇放进去煮，加生抽。

步骤五：再次煮开之后放豌豆尖进去煮。

步骤六：煮开之后大概煮2分钟的时间就可以了。

步骤七：放上香油就可以出锅。

温馨提示：豌豆尖这种配菜也可以换成其他的绿色蔬菜，主要是看大家的口味喜好来定。这道菜制作的关键就是要先把猪心给处理干净，里面残留的血水是一定要清除掉的，要不然做出来的味道就会差很多。因为是做汤菜，所以不需要提前把猪心给焯水了，直接水开之后煮就行，但是水是一定要加够，中途如果水不够的话不能加水，要不然味道就会发生大的改变。