今天跟大家分享的养生好物是
——决明子
一、决明子的由来
二、决明子的功效和作用
三、决明子怎么泡水喝
四、决明子药膳
五、决明子的适宜人群
六、服用决明子的注意事项
一、决明子的由来
从前，有个老秀才，还不到六十岁就得了眼病，看东西看不清，走路拄拐杖，人们都叫他“瞎秀才”。
有一天，一个南方药商从他前过，见门前有几颗野草，就问这个草苗卖不卖？老秀才反过来问：“你给多少钱？”药商说：“你要多少钱我就给多少钱。”老秀才心想：这几颗草还挺值钱，就说：“俺不卖”。药商见他不卖就走了。
过了两日，南方药商又来了，还是要买那几颗草。这时瞎秀才门前的草已经长到三尺多高，茎上已经满了金*色花，老秀才见药商又来买，觉得这草一定有价值，要不然他为何老要买？老秀才还是舍不得卖。
秋天，这几颗野草结了菱形、灰绿色有光亮的草籽。老秀才一闻草籽味挺香，觉得准是好药，就抓了一小把，每天用它泡水喝，日子一长，眼病好了，走路也不拄拐杖了。
又过了一个月，药商第三次来买野草。见没了野草，问老秀才：“野草你卖了？”“没”药商听后说：“这草籽是良药，要不我三次来买。
以后，老秀才因为常饮决明子泡的茶，一直到八十多岁还眼明体健，曾吟诗一首：“愚翁八十目不瞑，日数蝇头夜点星，并非生得好眼力，只缘长年饮决明。”
二、决明子的功效和作用
1、明目
决明子还可以用在眼科的治疗，它的名称本身就表明了这一点。“决”有开决、疏通的意思，决明就是冲破黑暗、重见光明之意。用决明子捣碎，每日清晨空腹用开水冲服，“百日见夜光”。它与枸杞子等药物配伍，可治疗多种眼疾。
2、通便
在高温的季节里，身体出汗较多，水分流失较快，轻易出现大便干结、便秘的情况。这时，用决明子泡水喝，能起到很好的明目、通便、清肠的作用。
决明子在泡水前，最好将其炒到微*为好。炒后的决明子会变得相对松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能预防腹泻。
3、泻肝火、平肝阳
决明子有较强的泻肝火作用，可治肝火或肝阳头痛眩晕，可以与菊花、钩藤等配伍。
4、降血压、降血脂
用决明子泡水可以有降低血压、降低血脂的效果决明子具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用，可用来治疗高血脂症、脂肪肝等。
5、减肥
决明子泡水喝是一个很有效果的养生减肥方法。只要每天用10克左右的决明子泡水喝，可以抑制全身脂肪的合成，对体内的多余的脂肪也有很好的分解作用。
坚持服用决明子茶可以起到全身去脂的效果，既不影响饮食和身体健康，还能达到减肥的目的。
6、预防热伤风
如果有热感冒的情况。可将适当的桑叶、竹叶、薄荷粉碎，与菊花一起放壶内煮水或用沸水泡水喝，对咽喉热痛、风热感冒等症状能起到一定的预防和治疗作用。同时，还有疏风解表、清热生津的作用。
7、改善失眠
决明子性微寒，但有一点点的香草气味，所以现在也有许多人都用决明子放在枕头里面枕着睡觉，睡觉的时候就会感觉比较舒服，而且决明子的种子比较坚硬，对于治疗头痛、失眠都有一定的作用。
8、减肥
决明子泡水喝能促进肠道蠕动，抑制对脂肪的吸收。同时决明子的降血脂作用还能有效抑制脂肪堆积。爱美的女性朋友或想要减肥的朋友，平时可以喝些决明子水，促进脂肪燃烧。
想减肥，记得来喝决明子茶??
三、决明子怎么泡水喝
1、决明子绿茶
①材料：决明子5克，绿茶5克。
②做法：将决明子用小火炒至香气溢出时取出，候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分钟后即可饮服。随饮随续水，直到味淡为止。
③功效：此茶清凉润喉，口感适宜，具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。
2、杞菊决明子茶
①材料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。
②做法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟后可开始饮用。
③功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔*，脉弦。
3、菊楂决明茶
①材料：菊花10克，生山楂片10克，决明子5克，方糖25克。
②用法：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。
③功效：适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。
4、决明子蜂蜜饮
①原料：炒决明子10～15克，蜂蜜20～30克。
②用法：将决明子捣碎，加水～毫升煎煮10分钟，水温降下来了加入蜂蜜搅匀服用，早晚分服，每日1剂。
③功效：决明子中含有大量的营养物质，而便秘的人就可以通过服用决明子来有效的缓解，因为决明子中的营养物质具有润肠通便之功，治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。
5、决明子茶
①材料：决明子30克。
②用法：开水冲泡。
③功效：患有高血压的人平时可以适当的用决明子泡茶喝，这样做能够有效的降压降脂，还有润肠通便的功效。
6、山楂决明子茶
①材料：山楂15克，荷叶15克，决明子10克，
②用法：水煎饮其汁液。
③功效：有糖尿病的人也可以适量的食用决明子和山楂泡出来的茶，因为山楂和决明子中的营养物质都能够缓解糖尿病患者的症状。
7、桃仁决明蜜茶
①原料：桃仁10克，决明子12克②用法：将桃仁、草决明子水煎，加蜂蜜。
③功效：能活血降压、清肝益肾，适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。
8、紫明茶
①原料：紫菜30克，决明子25克
②用法：加水适量，煎煮20分钟，取汁饮用。
③功效：甲状腺肿大，水肿，慢性气管炎，咳嗽，高血压。
四、决明子药膳
1、夏枯草猪肉煲
①材料：夏枯草20克，决明子15克，瘦猪肉50克，酱油、糖、醋适量。
②做法：将猪肉切成薄片，与夏枯草、决明子同入锅中，加水适量，用文火煲汤。将熟时加酱油、糖、醋等调料，作为中晚餐菜肴食用。
③功效：营养丰富，清爽可口，为眩晕食疗佳品。
2、决明子茄子煲
①材料：决明子10克，茄子两个，食盐、酱油、食用油、味精适量。
②制作：决明子加水适量，煎煮取汁备用，茄子加油炒，放入药汁及适量的佐料，炖熟，食之。
③功效：具有清热通便作用，适用于实热便秘，表现为大便干结、小便短赤、面赤身热，兼有腹胀、腹痛、口干口臭等症状的病人。
3、决明子粥
①原料：决明子15克，粳米60克，冰糖少许
②做法：先将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可。
③顿食，每日1剂，连用2周。
④功效：清肝，明目，通便。用于白内障。
⑤夏季食。每日1剂，5～7天为一疗程。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。
⑥宜忌：大便泄泻者忌服。
4、柴胡决明子药粥
①原料：柴胡15克，决明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米克。
②做法：柴胡，决明子，菊花三味水煎，去渣取汁，与大米煮粥，趁热加入冰糖至融化。每日一剂，分2次服用。
③功效：更年期综合症肝郁化火型，常见失眠伴有性情急躁易怒，不思饮食，口渴喜饮，目赤口苦，小便*赤，大便秘结等症。
5、菊花决明子粥
①原料：菊花10克，决明子10~15克，粳米50克，冰糖适量。
②做法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1~2沸即可食。每日1次；5~7日为一疗程。
③功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。
④注意事项：大便泄泻者忌服。
6、薏仁决明美白汤
①材料：决明子、鸡腿、芹菜、薏仁、枸杞、生姜片。
②做法：先把枸杞和薏仁分别洗净，芹菜洗净之后连同叶子一起切成小段备用，鸡腿洗净后切块。将适量的水放入锅中，加入鸡腿煮三分钟后捞出清洗干净，再把锅中加入适量的水，放入薏仁和鸡腿同煮1小时。再把芹菜、枸杞子、决明子等同时放入，搅拌均匀后使用小火煮10分钟即可加盐调味服用。
③功效：驱寒除湿、美白等作用
五、决明子的适宜人群
1、决明子因为有清肝明目的效果，所以“电视族”、“电脑族”等易引起眼睛疲劳的人群不妨常喝。
2、决明子具有润肠通便的功效，可治疗前列腺增生兼习惯性便秘，这类患者适宜多喝。
3、决明子具有降脂降压的效果，因此也适用于高血压、高血脂症的患者。
4、决明子适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者都不妨喝一些决明子茶。
六、食用决明子的注意事项
1、经期、孕妇忌服，气血不足者不宜服用。
2、脾胃虚寒、脾虚泄泻的患者不宜服用，长期喝会引起腹泻。
3、低血压患者也不宜喝决明子减肥茶，否则可能会引起不适。
4、有一小部分人可能会引起过敏反应，所以敏感体质的朋友最好慎服。
5、体质虚弱、大便溏泄等病症患者切忌要少喝。容易拉肚子、胃痛的人也应少饮。
??温馨提示：身体偏寒的小伙伴记得加姜片，玫瑰花，红枣，枸杞来调和一下
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